Rozana Beatriz Ciola Fonseca, Argentina radicada no Brasil. Professora, artista plástica e artesã. Trabalha há muitos anos como professora de desenho, pintura, artesanato e também com a gastronomia. Como sempre gostou de arte, de uma forma geral, acabou interessando-se pela arte de decorar com esculturas em frutas e legumes. Fez vários cursos e desde então vem criando suas próprias esculturas, tipos de decoração e acabamentos. Nos seus cursos ensina decoração de pratos com escultura em frutas e legumes, escultura nos diversos tipos de abóboras, melancia e também alguns trabalhos tendo como base o isopor (com diversos tipos de coberturas).

Participa sempre de feiras do setor, aulas show, etc.

Nas artes plásticas gosta muito de pintar cavalos, paisagens e interiores. Participa sempre de exposições e agora tem alguns de seus trabalhos no site.